舒食男孩二號店

來到池上「舒食男孩二號店」，很多人用完餐，還沒意識到自己剛剛吃的是「素食」！沒錯，它就是一家五彩繽粉的素食餐廳。

為何說是「五彩繽粉」呢？舒食男孩的餐點特色是有各種顏色的餐點組合。舉例來說，紅紅的「火龍果炒飯」，乍看之下，讓人懷疑這顏色是怎麼做成的？原來它是純天然的火龍果的顏色。蓮藕是用甜菜根染色、黃色飯是薑黃粉…等等。都是屬於植物天然的顏色。

目前舒食男孩是由「男孩」的妹妹怡卿經營，專營素食創意料理，食材都是當地食材，保證來源乾淨無毒，並且無加工品。上每道菜時，店主人會親自說明餐點的內容，讓客人知道自己吃了什麼食物。

店長原先在台北餐廳工作，後來回到家中跟著媽媽一起學料理，兩人總能激發出各種創意料理。媽媽說，因為兒子的一句話「吃素救地球」。於是開始研究起素食料理，希望可以顛覆大家對素食的印象。

而米飯，當然是用最道地的池上米，用餐時，除了除了視覺感受到美感的薰陶，味道更更是令人印象深刻！相信我，一碗是絕對不夠的！

除了主食與菜色之外，還有自製的鳳梨醬、洛神醬、百香果醬，搭配甜點或作為沾醬，也是運用得相當得宜。例如：運用當地種植的百香果，製成百香果醬，搭配沙拉；而用鳳梨與蘋果醋醃漬秋葵等。

另外，舒食男孩二號店還提供「無菜單料理」，店主人會根據當季的食材與當日的創意，提供20種以上的蔬果與創意料理，但是需要預約才吃得到哦！

舒食男孩二號店，以食材最原始的味道，烹煮出令人印象深刻的素食料理。讓人深深的感受到，店長希望以天然食樣，為客人提供色、香、味俱全的素食料理。