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李友翔-烝橙享食
友善耕作 堅持選擇一件對的事出發
兩年前，為了實現對老爸的承諾，辭去了十三年的工作，簡單收拾行李，帶著老婆小孩，往山那一頭從小成長的家鄉歸去，陪伴老人家，同時挽起袖子，拉起褲管，友翔，開始了他的農夫生涯。
回到池上，耕作，是再自然不過的事了。但務農討生活是陌生的，第一次背起割草機，第一次穿上田植雨鞋，第一次踩進寸步難行的土裏，身上擔子的沉，腳下踩著踏實，都是全新的開始。他知道，我的家就在池上富興村海岸山脈下的小村落，在花東縱谷內兩側為中央山脈、海岸山脈，沖刷而下肥沃且富含礦物資的黏質土，用的是祖父輩從海拔500公尺高的山中辛苦拉管路而來，無污染的山泉水灌溉，加上特殊地理環境下的日夜溫差，磨練出無比堅實韌性的池上稻米，他知道，這無比珍貴的禮物，是上天給的。
是個性，也是菜鳥的傻勁，友翔深深知道，天地賦予了池上獨特又完美的栽種環境，我們怎能不謝天，好好耕種。他認為，良田，不該讓化肥與農藥汙染，於是，承租農田之初就決定施行友善耕作，翻土插苗彎腰除草，過程不容易，但執意種出健康無毒米飯的心，讓他一路做下去，每每看見稻穗飄揚，烈陽下，汗水狂飆都開心！在重視食安問題的現在，能從食物生產的源頭去理解，欣賞著池上美麗的風景，這樣的食農體驗，他用行動參與，用心堅持，就是想為親友與下一代盡力，一直一直做下去。
種稻，在池上是幸運的，這裡沒有污染，山腳下肥沃的土地，乾淨的水源，都是上天給予的厚禮。始終懷抱希望，種稻，讓人們能好好慢慢仔細品嚐手裡那一碗飯。擇善固執，做一件對的事，在這塊土地，是多麼自然不過的事。
